Die ersten Beeren im Jahr sind die Johannisbeeren, ab Anfang Juni. Hier haben wir rote, weiße und schwarze Sorten im Anbau.
Ab Mitte Juni werden dann die ersten Sommerhimbeeren geerntet. Wir bauen nur Freilandhimbeeren, ohne Folienabdeckung an, daher fängt die Ernte etwas später an und die Früchte sind auch nicht so groß, wie aus dem Gewächshaus, aber dafür sehr intensiv und lecker. Nach den Sommerhimbeeren kommen die Herbsthimbeeren, die wir bis Ende September ernten können.
Ab Juli werden die ersten Brombeeren reif. Die schwarzen Früchte gibt es dann bis Ende August im Verkauf.
Beim Erdbeeranbau sind wir auch noch sehr altmodisch. Unsere Erdbeeren wachsen noch in Erde im Freiland und nicht in Hydrokultur im Glashaus. Damit die Früchte nicht versanden wird vor der Ernte Stroh zwischen die Pflanzen gestreut. Die Ernte beginnt ab Mitte Mai und dauert etwa 6 Wochen an. Ab Mitte August gibt es nochmal Monatserdbeeren aus eigenem Anbau.
Da die Beeren direkt nach der Ernte in den Verkauf kommen, können wir bei den Früchten auf jegliche Pflanzenschutzmaßnahmen verzichten.
Darüber hinaus bieten wir selbst hergestellte Marmeladen aus unseren Beeren an. Mehr Informationen zu unseren Marmeladen finden Sie hier.
