Bei den Kürbissen nehmen die Hokkaidos inzwischen den größten Anteil ein. Der orange ovale Kürbis ist bei den Kunden sehr beliebt, da man seine Schale mitverwenden kann.
Außerdem bauen wir den Muskat de Provence, ein orangefleischiger sehr nach Muskatnuss schmeckender Kürbis, den Spaghettikürbis, Butternuts, aber auch den klassischen gelben Zentner an.
Zu den Kürbisgewächsen gehören aber auch die Zucchini und Gurken. Die Ernte der Zucchini beginnt im Juni und dauert bis zum ersten Frost. Neben grünen und gelben langen Zucchini haben wir auch runde Zucchini im Anbau.
Bei den Gurken gibt es die kleinen stacheligen Einlegegurken, die man aber auch sehr gut zum Kochen als Schmorrgurke verwenden kann auch kleine Landgurken die für den Gurkensalat bestens geeignet sind.
